О гиганте и лидере глобальной индустрии быстрого питания — McDonald’s — вновь пишут все ведущие СМИ Северной Америки. Вот только описывают они отнюдь не аппетитные новинки меню самой известной в мире сети закусочных, а разворачивающийся на протяжении мая—августа грандиозный «салатный» скандал.

Суть его в следующем: по состоянию на 23 августа Центром по профилактике и контролю заболеваемости США официально подтверждено заражение 507 жителей 16 штатов США опасной инфекцией желудочно-кишечного тракта — циклоспорозом.

Этот недуг провоцирует одноклеточный паразит циклоспора, проникающий в организм человека с пищей или водой. Первые признаки инфицирования проявляются в течение недели. У пострадавших наблюдаются упорная диарея, потеря аппетита, сильные желудочно-кишечные спазмы, тошнота, рвота, утомляемость. В ряде случаев пациенты жалуются на повышение температуры, головную боль, ломоту в суставах и прочие гриппозные симптомы. Длительность заболевания достигает месяца, симптомы могут исчезать и появляться вновь, а лечение проводится антибиотиками.

Жертвы эпидемии отравления, бушующей в западных и центральных штатах, в качестве потенциального источника заразы дружно упоминали салаты из McDonald’s. И регуляторные органы с ними согласились: расследование еще ведется, но в число наиболее вероятных причин эпидемии включены салатные смеси из McDonald’s.