Ручеёк |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Ручеёк » Бережок (основной разговор) » Пикник
Нужно нам еще о жраке.
Я вот собираюсь наливку черешневую делать. Нашла на тырнете рецепты с водкой и без. Буду делать без - мне по градусам больше подходит.
А у вас есть фирменные рецепты наливок - желательно, низкого градуса?
Меня интересуют черешня, персики и нектарины. И чтоб для совсем дурных. Я не люблю вкладывать много сил.
Наливка без градуса — это компот.
Наливка без градуса — это компот.
Получится 10-12%. С водкой больше 20%. Я хочу пить, не разбавляя. Водочную мне придется разбавлять - я не осилю столько градусов.
Рецепты - оба - здесь.
На том же сайте нашла персиковую.
Но вот интересно, есть ли у вас любимые рецепты?
Получится 10-12%. С водкой больше 20%. Я хочу пить, не разбавляя. Водочную мне придется разбавлять - я не осилю столько градусов.
Рецепты - оба - здесь.
На том же сайте нашла персиковую.
Но вот интересно, есть ли у вас любимые рецепты?
Жинка сейчас мудрит над вишневой наливкой, вчера я жмых слимондил у неё для вишневой настойки, а наливка дозревает до нужной кондиции....
Нужно нам еще о жраке.
Я вот собираюсь наливку черешневую делать. Нашла на тырнете рецепты с водкой и без. Буду делать без - мне по градусам больше подходит.
А у вас есть фирменные рецепты наливок - желательно, низкого градуса?
Меня интересуют черешня, персики и нектарины. И чтоб для совсем дурных. Я не люблю вкладывать много сил.
Не заморачивай голову сложными рецептами. Самый простой я уже писал Берешь трехлитровую банку . Засыпаешь половину фруктами или ягодами. Сыплешь 200 гр сахару Доливаешь водкой,или самогоном,или спиртом. Потом под крышку и на ДЛИТЕЛЬНОЕ хранение.
Не заморачивай голову сложными рецептами. Самый простой я уже писал Берешь трехлитровую банку . Засыпаешь половину фруктами или ягодами. Сыплешь 200 гр сахару Доливаешь водкой,или самогоном,или спиртом. Потом под крышку и на ДЛИТЕЛЬНОЕ хранение.
Скока ждать-то???
час, два...?
Скока ждать-то???
час, два...?
Скока ждать-то???
час, два...?
А зачем ... ждать то когда можно
водкой,или самогоном,или спиртом.
Сразу в горлО, а ягоды и прочее на зАкусь.
А все эти извращения или в урюпинске или на брайтон бич.
Варвары.
Мне вот совет нужен... я практически не сомневаюсь, что черешню поливали пестицидами, потому помыть хочу. А как закваску делать?
Не заморачивай голову сложными рецептами. Самый простой я уже писал Берешь трехлитровую банку . Засыпаешь половину фруктами или ягодами. Сыплешь 200 гр сахару Доливаешь водкой,или самогоном,или спиртом. Потом под крышку и на ДЛИТЕЛЬНОЕ хранение.
А если вином залить? Нет?
Мне вот совет нужен... я практически не сомневаюсь, что черешню поливали пестицидами, потому помыть хочу. А как закваску делать?
Ну купи винные дрожжи, а лучше, бюджетнее и надежнее, на стакан воды возьми горсть любых ягод, сухофруктов, которые не вызывают у тебя подозрений по поводу пестицидов, гр. 100 сахара, все размешай и в теплое место поставь на три-четыре дня, вот тебе и закваска, когда увидишь, что смесь забродила. Ягоды и сухофрукты желательно не мыть, т.к. именно на немытых ягодах и живут дрожжевые грибки.
На емкость, в которой ты собралась делать наливку, обязательно нужен затвор, или медицинская резиновая перчатка с дыркой, или гидрозатвор, который сейчас можно найти в хозяйственном магазине, по крайне мере в России или Белоруссии.
Лень мидовке в винный сходить, ленивые
А можно ли дрожжи винные добавить позже? Все просто - их только через пару дней доставят, а черешню нужно засахарить сегодня.
Водки в подвале - ящики. Так что есть. Но очень не хочется.
А вот о бухле. Я нашла для себя оптимальный медиум - алюминевые бутылки, идеальный для меня (Девы) гибрид бутылки и банки.
Увы, спектр весьма ограниченый. С трудом нашла Хайнекен; а так - Будвайзер (нормальный и лайт), Миллер Лайт, Микелоуб Ультра. Больше не видела ничего.
Но это просто прелесть!!!
А можно ли дрожжи винные добавить позже? Все просто - их только через пару дней доставят, а черешню нужно засахарить сегодня.
Водки в подвале - ящики. Так что есть. Но очень не хочется.
Не загружай себя Делай настойку. А вино делать ?Лишь черешню губить
Не загружай себя Делай настойку. А вино делать ?Лишь черешню губить
Я эксперементирую. Получится то, что получится.
Я эксперементирую. Получится то, что получится.
Пробовать пригласи кого-нибудь из малоприятных соседей.
Пробовать пригласи кого-нибудь из малоприятных соседей.
Китайку приглашу. И польку.
Полька вечно свою жратву мне впаривает. Не жру я ее гавно.
Додумалась - голубцы с индюшкой. Это ж какой жопой нужно быть?!?!?!
Китайку приглашу. И польку.
Полька вечно свою жратву мне впаривает. Не жру я ее гавно.
Додумалась - голубцы с индюшкой. Это ж какой жопой нужно быть?!?!?!
Попробуй ? Голубцы из птичьего фарша очень даже НЕЧЕГО.
Вот именно, что ничего.
Нафига мне замена нормального приготовления?
Свинка и коровка. Пусть сама ест свое псевдомясо.
Ох, до хрена же у меня черешни. Уже час косточки удаляю, а миска всё полная...
Ох, до хрена же у меня черешни. Уже час косточки удаляю, а миска всё полная...
Неужели в стране высоких технологий нет какой-нибудь специальной машинки для выдергивания косточек?!? 
Неужели в стране высоких технологий нет какой-нибудь специальной машинки для выдергивания косточек?!?
Дык ею и пользуюсь. 6 черешенок за раз, очень чисто и практически нулевая потеря соков.
Неужели в стране высоких технологий нет какой-нибудь специальной машинки для выдергивания косточек?!?
До хрена всяких штук для этой цели существует.
Победа!!!
А с косточками нельзя?
Вроде даже варенье вишневое с косточками варят
А в наливке и подавно горчинка не повредит
Или они вредные?
Дык говорят стрихнин. На самом деле - можно, но горечи добавит (исходя из того, что я читала), а я не хочу.
Короче, я все сделала интуитивно, и что получится - понятия не имею.
Проба пера перед перезревшими персиками. Варенье я все равно не ем.
Я б не осилила косточковынимание
А чего у вас черешня так поздно?
Или это уже второй урожай?
Я б не осилила косточковынимание
А чего у вас черешня так поздно?
Или это уже второй урожай?
Не знаю. Я купила, когда про распродаже была - $1.99 за фунт. Давно хотела попробовать наливку замутить.
Меня как раз персики больше интересуют. Скоро начнется завал персиков. А я очень их люблю.
Вы здесь » Ручеёк » Бережок (основной разговор) » Пикник
