Ручеёк

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Ручеёк » Бережок (основной разговор) » Новый Год щас кааааак придёт...


Новый Год щас кааааак придёт...

Сообщений 331 страница 360 из 1000

331

Думаю опять селедку под шубой замутить. Помогите, пожалуйста!!! Мне совсем немного нужно, на одну персону. Можно, чтоб на следующий день доедать, но не больше (ем очень мало, не хочется).

Планирую сделать из двух полуфиле максимум (одна небольшая селедка).

Какие пропорции остального? Все слои одинаковой толщины? И какой ваш любимый порядок слоев (снизу вверх, то есть базовый слой - первый).

И еще: можно ли смешивать овощи с майонезом до того, как их укладывать? У меня в прошлый раз совсем не пропиталось. Оттого и невкусно было, мне кажется.

332

К одной селедке две небольшие (но и не совсем маленькие) картошки, две небольшие морковки, две небольшие свеколки, два кислых яблока, одна большая луковица.
Лук бланширую и добавляю какого-нибудь хорошего уксуса.
Слои: картошка, майонез, селедка, лук, майонез, морковь, майонез, свекла+яблоко, майонез.
Повтор.
Сверху посыпать тертым вареным яичным желтком.

Но можно компоновать по другому. Сделать не по 2 слоя, а по одному.
Но с майонезом я не перемешиваю. Салат должен постоять немного, чтобы пропитался.

333

Ой, это много будет. Я даже одну картошку не осилю. Я и оливье-то делаю из одной маленькой.

Наверное, полселедки сделаю.

А на какой терке тереть овощи? Я читала и на крупной, и на мелкой...

334

#p119687,Ms. Mercenary написал(а):

Наверное, полселедки сделаю.

Да, а то очень солоно будет. Еще, ведь, майонез.

Я на крупной тру. Кроме желтка.

335

#p119687,Ms. Mercenary написал(а):

Ой, это много будет. Я даже одну картошку не осилю. Я и оливье-то делаю из одной маленькой.

Наверное, полселедки сделаю.

А на какой терке тереть овощи? Я читала и на крупной, и на мелкой...

На крупной. Не ошибёшься. Желточек на мелкой.

336

#p119688,САЛИМА написал(а):

Да, а то очень солоно будет. Еще, ведь, майонез.

Я на крупной тру. Кроме желтка.

О, увидела! Салимуш, я не списывала! :) Извини, что почти продублировала!

337

#p119691,Иголочка написал(а):

О, увидела! Салимуш, я не списывала!  Извини, что почти продублировала!

Мы с тобой традиционалы)))))

338

Моя дорога с работы вчера заняла 2 часа вместо 20-30 минут. Город в центре встал в жуткие пробки. Как я доползла - не знаю....
Но до того, как замерзла - сделала немного фотографий любимых мест... Сначала - Рождественка, уходящий вниз Кузнецкий мост и ярмарка на Рождественке (На одной из фотографий увидите "интерьерного Деда Мороза" - 35000 р. При мне купили! И они достали нового, вот его я и сфотографировала.

http://sg.uploads.ru/t/U9Nyx.jpg
http://s5.uploads.ru/t/vKgUP.jpg
http://sd.uploads.ru/t/u4maR.jpg
http://sd.uploads.ru/t/F4kKI.jpg
http://sd.uploads.ru/t/z7GHn.jpg
http://s5.uploads.ru/t/rZt6p.jpg
http://sh.uploads.ru/t/xq5B9.jpg

339

Симпатично))) Спасибо, Иголыч.

А снег, видимо, падал. Не успевал таять.

340

Пушечная (церковь на ней) и Ёлка на Лубянке.... Все уже горит и светится - и это норма, отлично! Жаль, но телефон не передал всей красоты Ёлочки: она как живая в скромном, но золотом наряде..... Если будет возможность - приезжайте, увидите вживую! Она в этом году очень сдержанно-элегантная, золотой наряд переливается, но не бьет в глаза вызывающе. Мне очень понравилось!
И вокруг нее - еще 4 или даже 5 украшенных ёлочек.
http://s9.uploads.ru/t/W1VdD.jpg
http://sg.uploads.ru/t/QONXP.jpg
http://s5.uploads.ru/t/N6coj.jpg

341

Я не смогла вчера уехать на автобусе... Все просто застряло.... Поэтому сначала пошла погреться в Детский Мир, а оттуда уже на метро. Но поехала не на Бибиотеку им. Ленина - а на Октябрьскую. Думала, там будет быстрее... А на Якиманке случился обрыв проводов - и троллейбусы встали в ряд без движения... Штук 15.... В результате пошла пешком.
Но, несмотря на усталость (ведь не гуляла, а ехала с работы) - после этой прогулки отлично себя ощущала!
На фото - внутри Детского Мира. Так как на тот момент я капитально замерзла (без движения 45 минут), то фотки скудные и убогие. Хорошо, хоть такие.... Еще немного - и было бы не до фотографирования....
http://s9.uploads.ru/t/sFeib.jpg
http://sh.uploads.ru/t/JaVUm.jpg
http://s7.uploads.ru/t/76zOK.jpg
На этом - весь отчет... :)

342

Девочки, спасибо вам! Буду пробовать.
————
Инолочка, замечательные фото! Спасибо!!! Как сама побывала!

343

#p119696,Иголочка написал(а):

как живая в скромном, но золотом наряде

Золотая вуаль над ней впечатляет.

#p119697,Иголочка написал(а):

пошла погреться в Детский Мир

Не была в нем ни разу после ремонта.

#p119697,Иголочка написал(а):

На этом - весь отчет...

Спасибо, подсказала маршрут)))))

344

#p119701,САЛИМА написал(а):

Золотая вуаль над ней впечатляет.

Не была в нем ни разу после ремонта.

Спасибо, подсказала маршрут)))))

Ир, уж один раз точно стОит побывать! Это не тот Детский Мир, который мы помним, но... это тоже Детский Мир!

345

#p119723,Иголочка написал(а):

Ир, уж один раз точно стОит побывать! Это не тот Детский Мир, который мы помним, но... это тоже Детский Мир!

Давно мечтаю, но столько всего. А ноги уже не бесплатные)))))

346

#p119724,САЛИМА написал(а):

Давно мечтаю, но столько всего. А ноги уже не бесплатные)))))

Напиши в личку заранее - вместе сходим! (всё понимаю).

347

#p119726,Иголочка написал(а):

Напиши в личку заранее - вместе сходим! (всё понимаю).

:yep:

348

#p119724,САЛИМА написал(а):

А ноги уже не бесплатные)))))

надо меньше пороть и больше двигаться.
ЗЫ. про роды и генетическую предрасположенность прошу не беспокиться.

349

САЛИМА написал(а):
#p119687,Ms. Mercenary написал(а):

Наверное, полселедки сделаю.

Да, а то очень солоно будет. Еще, ведь, майонез.

Я на крупной тру. Кроме желтка.

А я люблю кубиками нарезать.

350

#p119741,Соснин (uncle) написал(а):

пороть

Шта?  :glasses:

351

#p119755,lucy написал(а):

А я люблю кубиками нарезать.

Шубу? Она же должна состоять из неструктурированных слоев...

352

Ms. Mercenary написал(а):

Думаю опять селедку под шубой замутить. Помогите, пожалуйста!!! Мне совсем немного нужно, на одну персону. Можно, чтоб на следующий день доедать, но не больше (ем очень мало, не хочется).

Планирую сделать из двух полуфиле максимум (одна небольшая селедка).

Какие пропорции остального? Все слои одинаковой толщины? И какой ваш любимый порядок слоев (снизу вверх, то есть базовый слой - первый).

И еще: можно ли смешивать овощи с майонезом до того, как их укладывать? У меня в прошлый раз совсем не пропиталось. Оттого и невкусно было, мне кажется.

Свёклы  - две маленькие или одна большая, селёдка, одна картошка, одна маленькая  морковка, одна маленькая луковка.
Свёклу и морковку трёте, картошку,  лук, селёдку режете на маленькие кубики - всё на отдельных тарелочках.
Начинаете всё собирать - внизу хороший слой свёклы - половина всей свёклы, сверху смазать майонезом, потом слой картошки - всю положить, тоже немного майонза, потом  всю селёдку, на неё лук - всю селёдочку припорошить, сверху немного майонеза, затем морковку, её надо очень немного - сверху майонез, а сверху вторую половину свёклы,  на неё майонез, и уже поверх посыпать укропчиком. - Шуба готова!

353

САЛИМА написал(а):
#p119755,lucy написал(а):

А я люблю кубиками нарезать.

Шубу? Она же должна состоять из неструктурированных слоев...

:nope:
На мою шубку народ специально в гости ходит...

354

Ух, все по-разному делают. Запутали совсем.

Чем ближе к НГ, тем короче становится меню.

Ну, сколько я одна глубокой ночью слопаю? Потом выбрасывать.

Сейчас остались:

Оливье
1 фаршированое яичко (2 половинки)
Колбаска вкусная
Поднос чернослива в беконе :D

Шубу может на Рождество тогда

Или на Старый Новый; на Рождество я, как правило, мясо запекаю с картошечкой

355

Ms. Mercenary написал(а):

Ух, все по-разному делают. Запутали совсем.

Чем ближе к НГ, тем короче становится меню.

Ну, сколько я одна глубокой ночью слопаю? Потом выбрасывать.

Сейчас остались:

Оливье
1 фаршированое яичко (2 половинки)
Колбаска вкусная
Поднос чернослива в беконе :D

Шубу может на Рождество тогда

Или на Старый Новый; на Рождество я, как правило, мясо запекаю с картошечкой

))) Мои рецепты вас не подводили...

356

Ни в коем случае! Но я же еще и экспериментатор. То есть все нужно попробовать.

В конце концов, нигде не написано, что шубу обязательно есть только в Новый Год. Оливье же лопаю круглый год? Лопаю.

Но объективно нет смысла наготавливать много. Все равно не съем.

357

#p120160,lucy написал(а):

Свёклы  - две маленькие или одна большая, селёдка, одна картошка, одна маленькая  морковка, одна маленькая луковка.
Свёклу и морковку трёте, картошку,  лук, селёдку режете на маленькие кубики - всё на отдельных тарелочках.
Начинаете всё собирать - внизу хороший слой свёклы - половина всей свёклы, сверху смазать майонезом, потом слой картошки - всю положить, тоже немного майонза, потом  всю селёдку, на неё лук - всю селёдочку припорошить, сверху немного майонеза, затем морковку, её надо очень немного - сверху майонез, а сверху вторую половину свёклы,  на неё майонез, и уже поверх посыпать укропчиком. - Шуба готова!

    Профиль lucy
    ЛС lucy
    E-mail lucy

А вот ещё вариант...Делаем винегрет, в центр укладываем селёдку ( можно Иваси, или красную рыбу), обливаем майонезом, даём настояцца и закусываем. Вместе с Имодиумом. На всякий случай...

358

#p120174,Turman написал(а):

А вот ещё вариант...Делаем винегрет, в центр укладываем селёдку ( можно Иваси, или красную рыбу), обливаем майонезом, даём настояцца и закусываем. Вместе с Имодиумом. На всякий случай...

Вот, кстати, а почему бы и нет?

359

Ms. Mercenary написал(а):
#p120174,Turman написал(а):

А вот ещё вариант...Делаем винегрет, в центр укладываем селёдку ( можно Иваси, или красную рыбу), обливаем майонезом, даём настояцца и закусываем. Вместе с Имодиумом. На всякий случай...

Вот, кстати, а почему бы и нет?

Ну наливай! Бурбон хочу из дыни.)))
пысы. У меня ещё много кулинарныхъ идей.))

360

#p120177,Turman написал(а):

Ну наливай! Бурбон хочу из дыни.)))
пысы. У меня ещё много кулинарныхъ идей.))

Я никак не пойму, отчего нельзя просто перемешать овощи с майонезом, а не промазывать каждый слой. Загадка для меня.


Вы здесь » Ручеёк » Бережок (основной разговор) » Новый Год щас кааааак придёт...